Guiso de coliflor con pescado Una rica forma de comer coliflor en un guiso, ahora que viene el frío con merluza o el pescado que más te guste. Disfruta esta receta. Sin Lácteos. Sin Gluten. 1 Además de ser un guiso con un sabor intenso, es un guiso muy completo que puede servirse como plato único. Lleva patatas, pescado y una generosa cantidad de. 2 Las claves del éxito de este tipo de platos es preparar un buen caldo, en este caso un fumet de marisco o pescado, y también un buen sofrito. 3 Aprende a preparar el famoso guiso de coliflor del coautor del libro "Sin dientes y a bocados" (Vergara). Una forma fácil y deliciosa de incorporar este. 4 Ingredientes para Guiso de coliflor con gambas. 20 Gambas; gramos de Coliflor; 2 Patatas; 1 Cebolla; 2 Ajos; 1 Pimiento Verde; 1 Ñora; mililitros de Caldo De Marisco o de pescado; 2 hojas. 5 Porrusalda con bacalao y coliflor. coliflor • bacalao desalado parte de los lomos • patatas chascadas • cebolla mediana • puerros • aceite de oliva virgen extra • sal • zanahorias. 30 min. 4 raciones. Ague Jimenez Plasencia. 6 Puré de coliflor al ajo negro con pavé de salmón al baño María. florete de coliflor ( g) • pavés de salmón al baño María • ajo negro • mantequilla demi-sel • crema entera • pimienta recién molida • sal para rectificar si fuere necesario • AOVE. 15 minutos. 2 raciones. 7 Una vez esté la patata casi cocida, añadimos el pescado, unas hojas de laurel y seguimos dejando que cueca unos 7 minutos tapado a fuego medio. Apagamos el fuego, rectificamos de sal, lo probamos, nos fijamos que el pescado esté en su punto, y lo dejamos reposar unos 10 minutos tapado. 8 En este vídeo veremos la forma fácil y rápida de preparar coliflor guisado, de forma fácil y ráa tu coliflor guisado en tan solo unos minutos fáci. 9 Elaboración de la receta de guiso de coliflores Lava muy bien las verduras. La coliflor trocéala separando las ramitas y cortándolas por la mitad. La cebolla, los pimientos y el ajo pícalos en trozos muy pequeños. Corta el tomate por la mitad y rállalo. coliflor en salsa verde 10 Ponemos a cocer la coliflor en ramilletes en una olla con agua y un poco de sal. Cuando esté lista, disolvemos una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado %. 11