Parjoale carne de vita Ingrediente: g carne tocata amestec porc-vita 1 ceapa 1 felie de paine inmuiata 1 morcov 1 cartof 1 ou 1 lingura faina sare piper patrunjel verde marar. 1 1 kg de carne de vita tocata catei de usturoi boia piepr sare-dupa gust 1 cartof mare 2 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele o pătrunjel proaspăt, doar frunzele · g ceapă, împărțită · 50 g ulei de măsline · g carne tocată. 3 Plato Asortate cu Mixturi de carne,garnituri,salate si legume · Adana Kebap (picanta) cu. 4 Ingrediente Parjoale din carne de vita. 1 kg carne tocata de vita,1 ou, 1 legatura de patrunjel, 3 – 4 felii de paine, usturoi, sare dupa gust, ulei pentru prajit Mod de preparare Parjoale din carne de vita. Carnea se amesteca cu ou, patrunjel tocat marunt, usturoi pisat, paine inmuiata in prealabil in apa, sare dupa gust. 5 Ingrediente – Parjoale Moldovenesti ( bucati) g carne tocata de vita; g carne de porc; 1 ceapa medie; 2 catei de usturoi; 1 cartof crud (50 g dupa curatare) 2 felii de paine alba, fara coaja; lapte; 2 oua medii; sare; piper; marar; patrunjel; g cca pesmet (pentru tavalit) 3 linguri faina (pentru tavalit) Parjoale moldovenesti. 6 MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele (Parjoale) din carne tocata de vita: Curatam ceapa si o dam prin blender, iar painea o inmuiem in lapte/apa, o scurgem si le adaugam peste carne, condimentam dupa gust cu sare, piper si boia sau alte arome preferate, amestecam bine, bine si formam chiftele de marime medie, nici foarte mari dar nici mici nu ne-am. 7 1. Carnea si ceapa se taie bucati medii, pentru a le da prin masina de tocat. Franzela (de preferat sa nu fie proaspata, trebuie una mai uscata si veche) se inmoaie in apa sau lapte. 2. Se dau toate (carnea, ceapa si painea inmuiata si bine scursa) prin masina de tocat carne. 8 Mod de preparare. Pentru parjoale moldovenesti cu carne de vita ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in untura sau ulei (25 g/ml)cu 50 ml apa. Cartofii se spala, se curata de coaja si se spala din nou. Usturoiul se curata, se spala si se piseaza. 9 gr carne tocata de vita; gr cartofi; 2 buc ceapa; 5 catei usturoi; 1 dupa gust sare; 1 dupa gust piper negru macinat; 1 buc oua; 60 ml ulei de floarea soarelui. 10