Variedades de cebada maltera en mexico Adabella: variedad de cebada maltera para valles altos de la mesa central de México*. Adabella: new malt barley cultivar for the high valleys of the central. 1 Las variedades recomendadas por el INIFAP son de 95 a días a madurez. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias | 29 de agosto. 2 ➢ Alrededor de ,00 ha de cebada son sembradas anualmente en México, de las cuales , son de cebada maltera. ➢ 80, ha son sembradas en el ciclo. 3 Adabella is tolerant to all diseases that occur in the central highlands of Mexico, high yielding, with grain of excellent industrial quality. 4 Las variedades de cebada que el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) recomienda a través del Programa Nacional de cebada para la producción de malta y la elaboración de cerveza y para los Valles altos de México de temporal, son Esmeralda y Adabella; esta última responde mejor a ambientes de. 5 CEBADA. La producción de cebada maltera está ligada al comportamiento de la industria cervecera nacional. México es conocido por ser principal proveedor de cerveza en el mercado internacional y como destino principal se encuentran países como Estados Unidos, China y Reino Unido. 6 El cultivo de la cebada maltera es uno de los más importantes en la región de El Bajío, donde se siembran 50 mil hectáreas de riego, que aportan aproximadamente 30% de la producción nacional de cebada (SIACON, ), estas siembras dependen de la variedad Esperanza como la única opción tecnológica ante la presencia de la roya lineal. 7 La variedad Adabella es resultado de la selección de líneas segregantes de cebada, originadas de un cruzamiento simple realizado por el programa nacional de cebada maltera del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), en el Campo Experimental Valle de México. 8 Las variedades importadas son de dos hileras, de ciclo tardío --entre 20 y 35 días más que las variedades de seis hileras liberadas en años recientes por el INIFAP. 9 La calidad maltera de las tres variedades de cebada fue aceptable de acuerdo a la norma oficial mexicana (NMX-FFSFCI), con valores mayores a 85% de germinación. tipos de centeno 10